أخبرني أليخاندرو أن زيت ساشا إنشي يأتي من أعماق الأمازون ، ويعرف أيضًا باسم الفول السوداني الإنكا وهو أغنى زيت في أوميغا 3 و 6 موجود على هذا الكوكب. كما يوفر أقل كمية من الأحماض الدهنية في الزيت.
سافرت إلى بيرو ولم أنسى طلب أليخاندرو. المشي عبر ليما كنت أرى أنه يمكن بسهولة العثور على زيت ساشا إنشي في محلات السوبر ماركت لحوالي 40 باطن زجاجة لتر (حوالي 10 يورو).
على أي حال ، لقد تركت التسوق للعودة وعند السفر عبر المناطق الداخلية من البلاد فوجئت بالعثور على أصل هذا الزيت المقدس تقريبًا بين الأنكا. كان ذلك بعد ظهر أحد أيام الأمازون الحارقة. كنت في وسط تارابوتو يسير عبر أسواقها الجميلة المحمومة.
عندما أجد نفسي في مكان بعيد ، فإن الاختلاط بالدفء الإنساني للسوق هو أحد الأشياء التي أقدرها أكثر من رحلة. بينما أتذوق هذه اللحظة ، فوجئت بالعثور على حقيبة تحمل اسمًا معروفًا في قسم الأنواع. كانت عبارة عن حقيبة تحتوي على نوع من الفول السوداني وكلمة ساشا إنشي المدرج عليها أليخاندرو سرعان ما تتبادر إلى الذهن.
يتم استخراج زيت ساشا إنشي من نفس البذور التي صنعت منها الفول السوداني. وكان كيس من 45 غراما بالكاد يستحق 1.70 باطن (حوالي 40 سنتا). لم أستطع أخذ بعض الحقائب تحت ذراعي!
